On peut remplacer les cerises par des pommes, des poires, des pêches et même mélanger les fruits... Soupe aux cerises | cuisine az recette. Certains mixent une partie des fruits, d'autres pas... On peut prendre des fruits congelés (j'en reparlerai dans un prochain article), des frais et même des conserves (en diminuant le sucre). Ici chaque famille a sa recette, celle que chaque mère de famille fait le mieux que toutes les autres, évidemment! Alors, la soupe de cerises, ça vous tente?
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dénoyauter les cerises. 2/ Faire fondre le beurre, saupoudrer de farine, mouiller... Recettes similaires à Soupe aux cerises
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Le temps des cerises est de retour… Ce fruit délicieux (nature) se prête à de multiples préparations: à l'eau-de-vie, en confiture, confites, en clafoutis, en farce pour des BLINTsES ou pour un STRUDL, en VERENIKE (sorte de KREPLEKh à la russe, garnis de cerises), cuites dans des sauces et…
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Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'huile et l'eau, puis la levure et la farine. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement au 1er mélange. Versez dans le moule et ajoutez les cerises. Mettez au four environ 30-35min jusqu'à ce que le dessus soit un peu doré (vérifiez de temps en temps avec la pointe d'un couteau). Variante Thermomix:
Comme j'ai l'immense bonheur d'avoir un Thermomix, j'ai fait cette recette en version "Laisse faire Momo". Suivez les étapes 1 et 2. Ensuite:
Insérez le fouet. Mettez les œufs et le sucre dans le bol et fouettez 6 min/37°C/vitesse 4, puis à nouveau 6min/vitesse4. Ajoutez le farine, le sel, l'huile et l'eau et mélangez 2 fois 4sec/vitesse 3. Soupe de cerises hongroise la. Reprenez à l'étape 7. Demain, je reviens avec une autre recette hongroise, toujours avec des cerises: la meggye leves! Et oui, j'ai la chance d'avoir des proches dotés de cerisiers. J'en ai 6kg à écouler...